Voglar Peter Dipoli 2011

Giallo intenso con riflessi verdognoli, limpido.

Al naso è “tropicale” ma più che altro pesca, pasta di mandorle e quasi quasi strudel di mele.

Gelsomino, cocco, fieno secco, un prato fiorito di montagna.

Acidità eccellente, corposo, complesso ma armonico, lunghissimo e elegante.

Sauvignon atipico (sennò non mi sarebbe piaciuto  invecchiato in botti di… acacia (!).

Bravo Peter Dipoli di Egna (BZ), produttore di piccoli capolavori best buys!

94 punti meritatissimi, prezzo contenuto, bella etichetta “altoatesina” con accenni di arte giapponese. Da provare.